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腾讯分分彩开奖结果:火龙果皮含珍贵营养物—花青素

农民日报发表于2015年04月14日00:53:39 | 植物知识 | 标签(tags):火龙果皮 花青素

腾讯分分彩全天网页计划 www.0aza.com.cn 很多人选择吃葡萄不吐皮,吃苹果不削皮,番茄、冬瓜带皮炒。其实,火龙果皮也不该被丢弃,因为其中含有非常珍贵的营养物质——花青素。

火龙果

花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时?;ㄇ嗨啬芄辉銮垦艿?,?;ざ鲅苣诒?,降低血压,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力,还具有抗辐射的作用。总之,花青素从许多方面维护人体的健康,为我们带来多种益处。

因此,在吃火龙果时,尽量不要丢弃内层粉红色的果皮??梢杂眯〉豆蜗轮苯由?,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。需要提醒的是,火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒,因为高温会导致花青素局部降解,降低其营养价值。

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