?

腾讯分分彩是真还是假:吃芋头为什么会舌头发麻?

史军发表于2015年01月06日02:27:30 | 植物知识 | 标签(tags):芋头 吃芋头 舌头发麻

腾讯分分彩全天网页计划 www.0aza.com.cn 芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉,是一种不可多得的食材。但是人们往往也会有这样的疑问,为什么吃芋头的时候舌头会发麻呢?

吃芋头为什么会舌头发麻?

其实,秘密就在于那黏糊糊的让人不爽的汁液里面,芋头的汁液中有一种让人发痒的物质——草酸钙针晶。草酸钙这个词大家可能并不陌生,曾经有一则流言就是关于草酸钙的——豆腐里面含有钙,而菠菜里面含有草酸,两者结合能形成草酸钙,会在我们体内形成结石。其实,形成草酸钙倒是不假,不过不用惊慌,这种形成沉淀的草酸不会进入我们的血液,当然也不会跑到尿道里形成结石。那么问题来了,为什么我们喝菠菜豆腐汤的时候没有感觉到麻嘴呢?那里面不是有草酸钙吗?答案是,菠菜豆腐汤里的草酸钙同芋头中的草酸钙形态不同,芋头中的草酸钙会形成针状的晶体,正是这些晶体会刺激我们的皮肤和各种黏膜引起瘙痒,甚至是水肿。

不过,这并不能阻止老饕们的嘴巴,人类用蒸煮烤等热处理手段,可以成功驯服芋头中的草酸钙针晶,并且顺势连难得一见的芋头花也被纳入了人类的菜谱。

?
hcsmnet
  • 《大轰炸》亮相上影节 历时8年导演曾四处举债 2019-06-01
  • 习近平为传统文化“代言” 2019-05-31
  • 权健高薪求购恒大国脚飞翼遭拒 巅峰期曾是主力 2019-05-25
  • 以实际行动诠释忠诚 以实干实政维护核心 2019-05-21
  • [雷人]你以为城市改造基础配套等用的钱是从哪里来的?不还是被你们享受了? 2019-05-21
  • 市领导调研利用侨务资源助力经济建设情况(图) 2019-05-19
  • 《找到你》姚晨马伊琍首谈“哭戏” 制片人回应抄袭质疑 2019-05-19
  • 新版外商投资负面清单已修订完成 即将发布 2019-05-19
  • 户外高空作业 安全为先 2019-05-18
  • 骨灰级乐高迷用15000多块积木建成弹球机 2019-05-18
  • 个税法迎第七次大修 起征点调至每年6万元 2019-05-15
  • 人民日报:创新发展中国特色产业经济学 2019-05-15
  • "拼房小程序"暗藏桃色交易 只花一分钱就能"约起" 2019-05-14
  • 骆惠宁主持召开十一届省委全面深化改革领导小组第十五次会议 2019-05-11
  • 今年中考首次实施全科计算机题库辅助命题 专家详解中考命题 2019-05-11
  • 73| 740| 378| 339| 337| 521| 801| 811| 453| 109| 402| 841| 856| 64| 50|