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烧荒网发表于2014年12月25日00:24:42 | 植物知识 | 标签(tags):世界最大水果 菠萝蜜

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世界上最大的水果—菠萝蜜

波萝蜜原产於印度,植物分类学上属???,因此,树体受伤时会流出白色乳液,果实是由许多小果聚集而成的聚合果,盛产期以夏季5-9月及冬季1-2月为 主;果实甚大,每颗重量2-3公斤,有的更可长到30-50公斤。果实结於树干,熟巨大,最重达40公斤,被称为水果之王。

果实内藏无数金黄色肉包,分乾包和湿包两类,香味浓郁,肉厚柔软,清甜可口,果实含糖19%。当地年轻人约会前会将其作口香糖咀嚼几口,以改变口腔异味。此外还有健体益寿的作用。木材可做家具。

果肉成份分析

每公斤含维生素5.6-13.8毫克、粗纤维0.35-1.78%;粗蛋白1.4- 1.8%;果胶质0.63-1.02%;糖度12.6-23Brix及铁、镁、锌等微量元素,尤其是特殊的风味更是其特色。

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