?

腾讯分分彩官网平台:核桃的故事你知多少?

史军发表于2014年03月05日16:37:29 | 植物知识 | 标签(tags):胡桃 核桃 知识 史军

腾讯分分彩全天网页计划 www.0aza.com.cn 在坚果家族中,核桃无疑是个“大明星”,因为它们个头够大,味道够香,更重要的是较丰富的不饱和脂肪酸,特别是含有很多Omega-6和Omega-3脂肪酸,能满足人体特别是青少年发育所需。然而,核桃的故事,还不止于此,欲知详情,请看——

核桃家族的大聚会

核桃是我们经?;崤黾拇蠛颂?,在植物学中的大名是胡桃,听起来有几分异域风情。有很多历史学家认为核桃是当年张骞从西域带回来的。不过,在研究历史典籍以及核桃的遗传情况之后,已经确认核桃其实是中华大地土生土长的坚果。这种胡桃科胡桃属的植物实际上遍布整个亚洲的温带地区。当然了,与它们一起的,还有很多小伙伴。

如果去山区玩,我们会碰到一些“拉长版”的核桃,它们就是核桃楸了。虽然外表差别不大,但内心就大不同了。核桃楸的种仁很小,还不如核桃的种仁的一半大。因为这样大小的种子已经可以储存足够多的能量,供给种子发育了,所以,与其在一个种子中“浪费”能量,不如将能量多放几个种子。要知道,和其他很多坚果一样,核桃楸在自然界都要依靠松鼠来传播。当然,松鼠不会白干活,它们要吃掉很多核桃楸,所以,分开多份带来的好处就是总有种子没被松鼠吃掉,幸存下来。所谓不能把所有的鸡蛋放在一个篮子里,核桃楸很明白这个道理。

山核桃不是变小的核桃,它们是胡桃科山核桃属的成员,算起来也是核桃们的表兄弟。只是山核桃的个头就更小了,通常只有红枣那么大。并且山核桃的果皮就更硬了,紧紧地把种仁包住,所以,要想吃到可口的山核桃肉还真需要耐性的。

核桃树上的花

我们经常吃核桃,但是很少有人注意到核桃的花朵,难道核桃也是无花果吗?当然不是,春天的时候,核桃树上也会挂满“毛毛虫”,其实那就是它们的花了。有机会可以去亲手抖动一下这些“毛毛虫”,就会发现有很多黄色粉末抖落出来,那就是核桃们的花粉了。

不过,这些毛毛虫不会变成大核桃,因为它们都是雄花,只能生产花粉。能变成核桃的雌花正趴在枝条上,等待花粉降临。虽然没有专门的昆虫搬运花粉,但是核桃的雌花一点都不着急,因为花粉实在是太多了,只要被风吹上来一两粒,就可以结出大核桃了。但是,核桃花的这种行为可是坑苦了好多有过敏性鼻炎的人,整天都在喷嚏声中度过?;购煤颂铱ㄊ奔浜芏??;ㄐ恢笏奈甯鲈?,我们就可以看到新鲜的大核桃了。

让手变黑的青果皮

平常,我们见到的核桃都有个硬邦邦的外壳。其实,新鲜的核桃还都有一个绿色的外套,它们是核桃的外果皮。这个绿外套可是多功能,首先它们有很强的涩味,这是其中的单宁类物质引起的,没有熟透的柿子很涩也是这个原因。如果你强忍着把它们吃下去,结果还会影响到肠胃消化,于是单宁足以让很多动物望而却步。更有意思的是,能够在偷吃核桃的人身上留下记号。

我还能记得在童年时,会跟着表哥们一起去爬树,摘青核桃。当然,这种行动是不能让父母知道的。于是在悄悄滴溜到核桃林中,大快朵颐之后,忽然发现每个人的手指头都变黑了,任凭用多少水都冲洗不掉?;丶易匀惶油巡涣烁改傅纳笪柿?。之所以有这么强大的染色能力,是因为核桃中含有很多醌类物质,另外,涩涩的单宁类物质还能促进染色,于是核桃皮就把我们的手掌染黑了。

?
hcsmnet
  • 杭州娃哈哈集团有限公司集团董事长兼总经理宗庆后获第十二届人民企业社会责任奖年度人物奖 2019-04-14
  • 习近平:创新是我们能否过坎的关键 2019-04-14
  • 世卫将“游戏障碍”列为新疾病 哪些症状可被确诊? 2019-04-10
  • 守土有责守土尽责 扎实做好水污染 防治各项工作 2019-04-10
  • 愿潇湘玉竹版主“(农历)五月平安”、“端午节安康”![微笑]这样的祝福是最确切的[哈哈] 2019-04-07
  • 264路胡乱发车,投诉一月依然如故。 2019-04-05
  • 大小戏骨实力飚戏 《神秘世界历险记4》上演史诗级大戏 2019-04-05
  • 佳能居首奥巴击败索尼 BCN公布日本相机销售排行 2019-04-03
  • 内地降关税 国际护肤品商称香港仍有优势 2019-03-31
  • 更聪明、更可靠、更低价 广汽传祺全新GS4上市 2019-03-27
  • 床上护腰操,你会做吗 ? 2019-03-27
  • 所以,历史注定苏联模式是他的第一次浪潮的结束,第二次浪潮的发端。 2019-03-22
  • 金正恩对中国进行访问 2019-03-22
  • 寻淮洲:红军最年轻的军团长 2019-03-05
  • 一笔“农”墨绘山川——重庆市万州区国家农业公园速写 2019-03-02
  • 397| 457| 861| 756| 492| 955| 716| 793| 498| 373| 7| 386| 598| 457| 727|